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Nuestro recorrido culinario de esta semana nos llevó a "Sakura Sushi", una restaurante familiar que creó una fusión de comida peruano - japonesa exquisita al paladar. En nuestra visita no solo quedamos impresionados por la calidad de la comida, la creatividad y la belleza que exhiben sus platillos y bebidas, sino también por el servicio impecable que brindan que hace de "Sakura Sushi" un lugar al que deseas regresar.

Aquí les dejamos una galería fotográfica de los mejores platillos que probamos:

Gyozas crocantes
¡Irresistibles! De salmón, negi, ajo picante y salsa a bese de ostión.

Ebi Furai
Crujientes langostinos empanizados al panko.

Maguro tartare
Tartare de atún, palta, aromas a shiso, coronado con mix de hojas verdes

Atún Nikkei
Nigiri de atún en salsa oriental, tierra andna y negi.

Conchitas parma
Nigiri de concha de abanico a la parmesana y chalaquita

Makis tradicionales y fusión peruano - japonés

Maki Acevichado
Ebi furai y palta cubierta con pescado del día, salsa acevichada, tierra andina y tempura de yuyo.

Maki de Chimichurri
Ebi furai y palta, por fuera queso crema flambeado, chimichurri nikkei y tare.

New Inka
Trucha ahumada, queso crema y palta cubierto con quinua crocante y salsa tare.

Mariscos al fuego
Mariscos salteados en salsa batayaki

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Desde siempre Virginia Cabello se vio fascinada por el mundo de la comida y más aún de la comida contundente, por lo que decidió llevar su pasión al siguiente nivel y convertirse en una blogger de comida, pero ella no iba a ser una foodie más, sino que decidió ser una blogger de comida chatarra.

Con tan solo 21 años, Virginia se toma muy en serio su marca personal que lleva por nombre "Loculinaria", con la que cuenta más de tres mil seguidores solo en Instagram, pero también nos cuenta que su camino no ha sido fácil, por lo que sigue trabajando arduamente para continuar creciendo su comunidad digital.

En esta entrevista Virginia nos cuenta un poco más sobre su experiencia con la comida chatarra, su vida y el mundo foodie.


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Autor

authorHola, mi nombre es Giancarlo Garrido. Soy estudiante de comunicaciones, amante de la comida, viajero casual y melómano empedernido.
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